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24 de abril de 2015

Receita - Hambúrguer Gourmet (caseiro)

Mais uma receita feita pelo maridão! Meu Mestre Cuca particular!

Não comemos hambúrguer em lanchonetes de fast food, então Marcelo teve a ideia de fazer o nosso em casa, com um carne mais saborosa e sem conservantes!
A receita e técnica foi invenção dele...rs 
Com a palavra (ou escrita) o próprio, para ensinar vocês a fazer!

Fácil de fazer e fica ótimo.

Ingredientes:
Carne moída (quantidade e tipo de carne à gosto - nesse dia usamos aproximadamente 800g de 
filé especial, mas já usamos cruz machado);
Pimenta branca (pode ser a normal) moída;
Sal grosso;
Cebolinha picada;
1 Cebola picada;
the fiftis
Modo de preparo:
Em uma forma, tempere a carne com os demais ingredientes e deixe "pegar gosto" por aproximadamente 30 minutos.
Não temos forma para hambúrgueres, então usei um pires para definir o tamanho e moldá-los em um prato.
Dica: para pegar liga nais rápido você pode gelar por 20 minutos metade da carne já temperada e, à medida que for moldando, misturar com a carne natural.
Usamos plástico filme para acondicionar os hambúrgueres e guardá-los no freezer.
Para assar/fritar, uma frigideira antiaderente.
receita facil de hamburguer caseiro
food truck
sanduíche caseiro facil
hamburguer caseiro
Para acompanhar um pão de batata ou de francês (pão de sal), salada, uma cerveja preta ou um bom vinho!
E tharammm... Uma maravilha... Bom apetite!
receita hambúrguer gourmet

Espero que tenham gostado, e se fizerem nos marca nas redes sociais...heheh



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30 comentários on "Receita - Hambúrguer Gourmet (caseiro)"
  1. Yummy!!! Vou tentar essa receita ;)

    Beijos, Pri
    VINTAGEPRI

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  2. eu sempre faco em casa! Nao compro hamburguer! e o bom é que podemso congelar e tudo ;)
    aprendi a fazer o pao tambem! faz pouco tempo :) é delicia!
    http://www.tastemycloset.com/ | http://www.passionfordenim.com/

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  3. Nossa deu até água na boca. Adorei a ideia, deve ser muito mais gostoso do que os da rua.
    Bjos

    Papo Garota | Fanpage | Canal YouTube | Instagram

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  4. Humm, que delícia.
    Adorei a receita, adoro fazer hambúrguer em casa...
    Gosto de colocar uma batata cozida amassada na carne, fica uma delícia, bem macio!
    Beijos,
    Aurora

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    Respostas
    1. hehe... massa... ótima dica, deve ficar bem macio mesmo!

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  5. Que legal essa receita! Eu sou péssima na cozinha mas já vou arranjar alguém pra fazer um desses pra mim. Esse post me lembrou do hambúrguer no pão de queijo, vocês já viram? A princípio eu torci o nariz, mas achei incrível quando provei. É muito saboroso!
    Beijos e aguardo receitas doces. <3
    www.rockandrose.com.br

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    Respostas
    1. eu também, fico de assistente de Marcelo...kkkk
      Nossa, deve ficar ótimo, vou procurar!

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  6. Que incrível, gente! Minha mãe também não come fast food e acho que ela vai adorar isso! Vou correndo mostrar pra ela, pedir pra ela fazer e experimentar né? Hahaha. Esperando mais receitas viu? Adorei casal <3

    Beijos, Li.
    eililian.blogspot.com

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  7. Que lindos!!
    Deve ter ficado delícia :D

    beijoo,
    Dressa
    Blog Dress

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  8. Hum, deu água na boca!!
    Fiquei com vontade de fazer aqui em casa =)

    Bjinhos,
    Ju
    www.blitzdamoda.com.br

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  9. Hmmm, a cara tá boa!
    Até deu fome agora hahaha
    Bisous,
    Julie | http://www.juliechagas.com/

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  10. Hunmmmm para tudo!! Que delícia e super fácil de fazer Jell!
    E eu morrendo de fome aqui kk.. amei a dica!
    Beijão!

    www.cuidadosevaidades.com.br

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  11. Nosssaaaa, eu de dieta e vendo essa lanche mara. #morri
    Adorei a receitinha e aposto que ficou 10x melhor que os de fast food.
    As vezes eu faço em casa com proteína de soja, fica uma delicia também.

    Adorei o seu blog.
    Beijos. With love Mary.

    www.morfinagridoce.com

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    Respostas
    1. Nem me fale, eu não estou conseguindo entrar na dieta...
      Adoro soja!

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  12. Que delícia!!! E bem mais saudável dos que os comemos por aí :)

    Beijos ♥

    Jéssica || Fashion Jacket
    www.fashionjacket.com.br

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    Respostas
    1. Sem comparação, né... usar uma carne fresca e temperada por a gente fica bem melhor!

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  13. Amo hambúrguer caseiro <3
    que delicia!
    beijinhos, Rê
    http://blogsonhosdeverao.com.br

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  14. Huuumm... ficou com a cara boa!
    Até deu fome agora... e olha que são só 10h20 aqui... haha
    bjin

    http://monevenzel.blogspot.com.br/

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  15. meu deus, to com agua na boca.. com toda certeza vou fazer.. bju

    http://aieuvivantagem.blogspot.com.br/

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